Tập 8. Nguồn gốc gạo

Nhiều người trong chúng ta đã quen với việc chỉ ăn một vài loại ngũ cốc như lúa mì và gạo. Giờ đây, chúng tôi đang khám phá ra rằng nhiều loại ngũ cốc đã tồn tại hàng thiên niên kỷ, là nguồn dinh dưỡng và mang lại những lợi ích sức khỏe như giúp giảm các bệnh về tim mạch, đột quỵ, ung thư trực tràng và cao huyết áp. Không những vậy, ngũ cốc còn giúp thúc đẩy cho sự trỗi dậy của các nền văn minh.